“麻辣味脚，入口即化。火巴，读音pā（字典上是没这个字的），意为坚硬。

” 食材明细主料鱼鳅500克水芹菜2根辅料菜籽油1汤匙盐2茶匙椒麻鱼底料1/2袋大蒜1头小葱4根麻辣口味火烧工艺一小时耗时普通可玩性火巴鱼鳅的作法步骤1鱼鳅必要冲洗，放入盆中放盐、砖墙；2待无动静后，取盖；3剪去头，剪腹去內脏，冲洗去血汁。4水沸，放油、盐，放入水芹菜段淖水；5捞入汤盆。6鱼鳅放入电压力锅，放椒麻鱼底料、大蒜，特适量水；7压十五分钟左右，泄压过进汤盆；8放进椒麻鱼底料干料包在、葱颗；9油火烧至八九成热，倒入在干料上才可。

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